Deze 11 jaar oude Single Estate Cognac van 100% Ugni Blanc uit de Grande Champagne, kreeg een opvoeding van 11 jaar op Franse eiken vaten en een extra "finish" van 45 maanden op vaten waar voorheen extra oude Pineau des Charentes in rustte.
Resultaat is een subtiele en zeeer fruitige cognac met invloeden van zoete Pineau des Charentes.
Vernieuwend, gedurft en apart, maar zeer goed.