Zeer gelimiteerde Dolcetto van een zeer steil perceel. De jongste stokken zijn geplant in 1945!!! Klasse.
Gastronomische witte wijn van de Marsanne-druif. Wijn die aandacht vraagt.
Heerlijke Pinot Noir van verschillende wijngaarden uit Marsannay die laat zien wat Laurent Fournier in zijn mars heeft. Prijs/kwaliteit straf !!!
Rivaal voor heel veel bekende kastelen in Médoc. Echt superbe gevinifieerd!! Ontdekking Van Eccelpoel.
In de neus kunnen we krieken, pruimpjes, drop en espresso waarnemen, afgewerkt met een rokerig kantje. Deze wijn is geconcentreerd in de smaak, met veel eik en tannines.
Een prachtige vintage met een fijne pareling. Aroma's van cashewnoten en gebakken brood spelen de hoofdrol. Sterk geconcentreerd in smaak met een intense, lange finale! Gemaakt van uitzonderlijke jaren maakt het een champagne met veel volume en structuur
Merlot (80%) en Cabernet Franc maken een donkere wijn met een aantrekkelijke neus van rijp fruit, vanille en peper. De wijn is elegant met een mooie afdronk.
Eén van de meest verborgen 'schatten' uit Piëmonte is zonder twijfel dit unieke domein: Hilberg-Pasquero.
Deze Barbera d'Alba is een krachtige en stevige wijn, goede zuren wat mineraliteit en hinten van laurier, kruiden, specerijen, kersen en pruimen. Lange, fraaie afdronk met goede balans tussen hout en fruit.
Schitterende wijn voor bij een mooi diner! Nu
Fijne en klassieke neus. Uitdagende toetsen van mokka-chocolade. Verrassend veel evenwicht en elegantie.
Laurent selecteerde voor deze supercuvée uitsluitend “millerandé” druifjes (kleine pitloze druiven met dikke schil) van 3 percelen.
Topper!
De Vieilles Vignes is diep rood gekleurd, heeft een complexe neus en zijdezachte tannines. Het boeket is fruitig en intens met tonen van peper en kruiden in de mond. De wijn krijgt zijn exceptionele smaak door druiven van bijna 100 jaar uit!
Exotische, brede neus. Die, complexe smaak. Deze wijn groeit in het glas!
Diep, complex, met nobele impressies. Krachtig maar zeer evenwichtig.
Complex, diep, zeer gebalanceerd met een krachtige finale.
Zeer beperkte topwijn van stokoude ranken!! Fenomenale 2012!! Absolute topwijn!!
Dit is de tweede wijn van Ausone. Hij is intens purper in het glas. In de neus mooie toetsen van zwart fruit en koffie. De wijn wordt gekenmerkt met een zachte aanzet die overgaat in rijp fruit en een verfijnde, frisse afdronk.
Wijnmaker François Mitjavile is één van de grootmeesters uit Bordeaux. De kleur is glanzend en roodzwart ,een rijpe en zeer precieze neus. Wat een frisheid en evenwicht in de mond! De Afdronk is geweldig! Grootse wijn! Topper van het jaar
Met deze wijn wordt de nadruk gelegd op fruit en finesse. Hij is rond en glad in de mond met een zoute hint op het einde.
