Frisse, levendige wijn met citrusaroma's en een eerder zilte afdronk.
Mooie, frisse, pittige Sauvignon Blanc met elegant en tropisch fruit in de neus. Met de allures van een 'kleine' Sancerre! Een echt plezier om te drinken...
Mooie, ronde, zachte roséwijn uit de Franse Loire streek.
Ontdek de wijnen van Guillaume Gonnet, onze nieuwste ontdekking uit de Rhône! Deze 'kleine' Côtes du Rhône schenkt erg mooi als aperitief, of bij de lichtere maaltijd.
Ontdek de wijnen van Guillaume Gonnet, onze nieuwste ontdekking uit de Rhône! Deze blinkende Tavel blinkt uit bij schaal- en schelpdieren of in de zon met goed gezelschap!
Aromatische, elegante & zeer correcte wijn. Deze wijn kreeg een rijping op de looistoffen, wat een dieper pallet kan veroorzaken.
Krachtige witte wijn met als basis de Palomino druif. Wijnmaker Luis Pérez creëert een wijn met bijzonder zachte aroma's van appel en peer met een kwaliteitsvol aards karakter uit Sanlucar, ook een bakermat van Sherry's.
Elegante, smaakvolle Italiaanse rosé wijn. Intense smaakevolutie en lange finish!
Een echte topper uit de Piëmonte-streek gemaakt van de lokale druif erbaluce! Mooi mineralig, met een zeer rijke afdronk. Bekroond met de maximale score van 3 bekers in Gambero Rosso!
Cava van absoluut topniveau! Fris, naturel, zuiver en niet gedoseerd. Te vergelijken met gerenommeerde champagnes. Zeker proeven!
Deze wijn gemaakt met 100% Godello druif is een zeer frisse wijn met aroma's van wit fruit, mineralen en een vleugje kruiden met een stevige body met mooie zuurtjes.Origineel en zeer gastronomisch!
Zuivere wijn gemaakt van de lokale Albarino-druif!
Deze witte wijn spreekt tot de verbeelding met zijn speelse, maar volle aroma's. Aromatisch met een lichtkruidige finish en een licht ziltige toets in de nasmaak.
Frisse, aromatische riesling ui de Duitse Nahe regio. Tonschiefer duidt op een kleisteenafzetting, waardoor deze wijn een levendig en licht mineraal karakter verkrijgt.
Witte wijn met als basis de Arinto druif. Afkomstig uit DOC Lissabon. Onderging een langere houtrijping. Rijp en exotisch met mooie structuur en overtuiging door de houtrijping.
Beste Chardonnay producent uit Nieuw Zeeland als je het ons vraagt!
Droge witte wijn, gemaakt met indigene druivensoorten van Santorini. Fris can kleur en karakter, met hints van citrus die in smaak evolueren naar een rijke wijn met aanhoudende afdronk.
Uiterst fruitige en aangename wijn, met aroma's van witte bloemen.
Schitterende Riesling afkomstig van een aparte, zeer expressieve terroir.
Deze stuivende witte wijn wordt volledig samengesteld met Xarel-lo, bekend van onder andere haar niet te onderschatten aandeel in kwalitatieve cava's.
Deze wijn uit Touraine-Amboise (Loire) is floraal en zacht, maar met de nodige zuurtjes, speelsheid en structuur waar wijnen uit deze regio zo befaamd voor zijn. Knap alternatief voor Bourgogne wijnen!
Heerlijk, aromatische en precieze wijn van Julien Brocard. 'Petit' is hier enkel een technische benaming, want dit is eerder grote wijn!
(Gesausde) visgerechten
Wie 'vis' zegt, denkt automatisch aan witte wijn. Daarmee kan u weinig fout doen.
De wijn evolueert naargelang het gerecht zelf waarin de vis is verwerkt. Bij koude vis kan u het best een frisse wijn serveren met veel zuren.
Gerookte vis vraagt dan weer een wijn met wat houtlagering.Serveert u een warme visschotel met saus? Ga dan voor een droge, witte wijn, die vol en vettig is van smaak.
Rode wijn kan eveneens bij vis. Bij bruine, rode of roze vis kan u gerust een jong, rood wijntje met zachte tannines serveren.
