Een verleidelijk en exotisch aroma van witte bloemen zorgt ervoor dat je direct een eerste slokje wil nemen. Past uitstekend bij zeevruchten, de Aziatische keuken en kan zeker dienen als frisse aperitief!
De coudoulet is lichtgeel van kleur in het glas. In de neus is de wijn bloemig met rijp wit fruit (perzik & abrikoos) en de pittige geur van venkel. De wijn is fris van smaak met een mooi bittertje. Een vleugje kalk geeft deze wijn een weergaloze lengt
Viognier
Deze witte druif komt voornamelijk voor in de Rhônevallei. Het is een druif die moeilijk groeit en weinig opbrengt. De druif brengt wel wijnen voort die aan Chardonnay doen denken.
Met een apart karakter en fruitige, ietwat zoete kenmerken, wordt deze druif zeer interessant.
Met zijn volle smaak, fruitigheid en exotische aroma’s is dit een zeer veelzijdige druif die bij verschillende gerechten past. Van wild tot vis!
