Een elegante wijn geteeld op biodynamische wijze. Hij geeft ons een royale neus: fruitig én pittig. Ondanks het een droge wijn is, zorgt een veelvoud aan bessen toch voor een sappige hint. Een wijn met aanzienlijk veel potentieel! Te smaken bij blauwe ka
Domaine de l'A
Stéphane Derenoncourt is sinds 1999 eigenaar van het Domaine de l'A. Stéphane maakt gebruik van biodynamische en biologische landbouw. Steeds opnieuw gaat hij op zoek naar de geschikte balans tussen kracht en finesse.
Om dit te bereiken verhoogde Stéphane de beplantingsdichtheid en verlaagde hij de rendementen.
In totaal groeide het domein met zo'n 8ha. Het gebied strekt zich uit over de klei-kalksteen hellingen in de gemeente Sainte-Colombe. Twee druivensoorten zijn aanwezig in de rijen: 80% merlot en 20% cabernet franc.
Domaine de l'A heeft een mooie intensiteit met een ongeëvenaarde finesse en minerale toetsen.
