Een lekkere blend van Chardonnay en Sauvignon Blanc. Een echte doordrinker en passe partout bij verschillende gerechten! Deze wijn wordt trouwens geassembleerd door onze eigen sommeliers.
Geweldig stuivende Chardonnay van het binnenland van Italië. Mooie bloemigheid met een het zuurtje op de juiste plek.
Sangiovese van topformaat. De zwoele fruitigheid en de florale kruidigheid zijn mooi present in deze wijn en vullen elkaar aan.
Custoza waarbij exotisch fruit, van de eerste slok tot de afdronk, primeert.
‘Clos du Roy’ is één van de beste liggingen in Marsannay! Frisse, aromatische Chardonnay, fijne eiktoets.
100% Chardonnay, ideaal als aperitief. Fijne zuurtjes, zachte afdronk.
Bij deze champagne matcht de zachtheid van de Chardonnay druif perfect met de fruitigheid van de Pinot Noir. De samenstelling en de bijzonder fijne bubbel, verkregen door een langdurige periode van veroudering in de kelder, maken dit tot een aangename lic
Een champagne met een frisse smaak en fruitige toetsen, dat is deze Ruinart Brut...
Deze exquisiete champagne is zacht, romig en met een verrassend zilte toets die doet denken aan de zee. De eerste indruk wordt gezet met een bloemige en fruitige toon die zich ontvouwt naar donkerder en gekonfijt fruit.
Chardonnay
De Chardonnay-druif is de lieveling van menig wijndrinker. De groengele druif komt over de hele wereld voor. Hij komt bijvoorbeeld voor in de Verenigde Staten, Chili, Australië,... eigenlijk in alle uitwassen van de wereld.
Maar hij is nog steeds de ster van de Champagne - en Bourgognestreek. De Chardonnay wordt zowel gebruikt in stille als mousserende wijn.
De smaak van deze druif hangt af van het gebied waar hij is geteeld. In de koelere klimaatzones neigt de smaak van de druif naar frisse, groene appel. In de warmere gebieden daarentegen kunnen we een meloensmaak waarnemen.
Over het algemeen heeft een goed gemaakte Chardonnay een lange afdronk en een herkenbare smaak. Hierdoor krijgt de wijn een ‘vettig’ karakter en kunnen we ze matchen met verschillende visgerechten.
