Deze wijn van 100 % monastrell druif geeft een diepe kleur en een volle vleesachtige smaak geven. Een perfect wijn voor aan tafel.
Dit is ongetwijfeld een van de beste ontdekkingen van dit jaar! Een echte fruitbom met superconcentratie en lichte vanille toetsen met een ongeziene prijs/kwaliteit.
Deze blend van sangiovese en lokale druif sagrantino i s van een van onze toppers prijs/kwaliteit uit Italië. Complexe en zeer aangename neus van bramen, licht gedroogd fruit en lichte kruiden, zeer fijne afdronk. grote aanrader !
De Château Bragelone is rijk aan aroma's van zwart fruit (zwarte bes & braambes). Het alcoholgehalte is hoger en wordt gecomplimenteerd met een vleugje zuur. Het resultaat is een harmonieus geheel met duidelijke aanwezige tannines.
Stokoude Garnacha gevinifieerd in een desolaat wijnlandschap vlakbij Zaragoza. Fijne geuren van specerijen en bloemen voeren het hoogste woord. Een uitstekende wijn voor bij krachtige gerechten zoals gegrild vlees en sterke kazen.
Stokoude Garnacha gevinifieerd in een desolaat wijnlandschap vlakbij Zaragoza. Fijne geuren van specerijen en bloemen voeren het hoogste woord. Een uitstekende wijn voor bij krachtige gerechten zoals gegrild vlees en sterke kazen.
‘Nau’ Cannonau is een krachtige, droge rode wijn met een zachte geur van rijpe braambessen. Zijn smaak is vol en rijk aan tannines. De tekening representeert vrouwen in de typische Moorse klederdracht. Ze zijn een tikje rebels, net als de wijn. Te drinken
Zeer gelimiteerde Dolcetto van een zeer steil perceel. De jongste stokken zijn geplant in 1945!!! Klasse.
Deze wijn heeft een gitzwarte kleur, een weelderig boeket (a.o. cassis, vlierbes, vanille) een onderbouwde, brede smaak met bijzonder fijne taninnes. Deze typische Medoc kan gedronken worden bij een stuk gebraden vlees of klein wild.
Thurcalesu heeft een aantrekkelijke, heldere kleur met robijnrode toetsen. Een mooie neus van kersen, rode besjes en een hint van zoete specerijen en balsamico verleiden tot een eerste slok. Wat een vol, zacht pallet! De stijl is elegant met delicate tann
Zeer complex in de neus. Geur van donkere bessen, gedroogd fruit en zoethout. Zeer krachtig maar met zachte tannines in de afdronk. Ideaal om nu te drinken!
Wijn met een samenstelling van 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah en 20% Cinsault. In het glas valt een paarsrode, bijna zwarte kleur op. Een fijn boeket van laurier, cederhout, kastanje en zoete vruchten in de neus.
Met Fundacio schiet Marc Lafage meteen een schot in de roos! De fles geopend komen aroma's vrij van kruiden en donker rood fruit. De smaak beantwoordt alle verwachtingen: rijk, rond en zacht met een lange finale.
Deze wijn scoorde een 96/100 van Jeb
De Grand Corbin Despagne is van klassieke stijl en onthuld en uitstekende puurheid, diepte en kern van diep fruit. In de neus een boeket van aroma's als zwarte bessen, bosbessen, bramen en de frisse geur van bloemen. De tannines zijn prima, pittig en wee
Rivaal voor heel veel bekende kastelen in Médoc. Echt superbe gevinifieerd!! Ontdekking Van Eccelpoel.
Bijzonder geslaagd in 2013, deze Les Longeroies. Uitstekend beheerste Pinot Noir!!
Deze Haut-Bergey is een droge, frisse wijn met een complexe neus. Honing, vijgen, meloen en een vleugje citroen vechten om de bovenhand. Heerlijk om al te drinken maar ook om te bewaren!
De wijn opent met tonen van rijp fruit, warm hout en rijke specerijen. In de neus een ietwat peperachtige toets en viooltjes. De smaak vertaalt zich in veel elegantie en fijne, pikante tannines. Het is een wijn die tegelijk compact, genereus en fris is
Met z'n donkerzwarte kleur, z'n rassig boeket en z'n stevige, complexe en diepfruitige smaak (echt cassis en woudvruchten) is deze 2009 duidelijk topniveau!!!
Château Haut-Bergey is een kroonjuweel onder de grand cru's! Hij is intens, complex en fruitig met fijne aardse nuances, typisch voor de appellatie.
De Belgische zakenman Alfred-Alexandre Bonnie zorgde voor de revitalisering van het gebied. Een geslaagde actie. Resulterend in krachtige en kwaliteitsvolle wijnen zoals deze. Lekker bij wild, gevogelte en sterke kazen.
Zeer mooie wijn die zeer gebalanceerd is met een indrukwekkende neus én smaak. Een wijn die nu al uitnodigt en ‘groeit’. Topper van de degustatie!
Aangeplant in een oud amfitheater is het resultaat van deze wijn subliem. Het is een uitbundige wijn met in de neus veel zwart fruit, wat koffie en cacao. Qua smaak is de Barde-Haut eerder zacht met fijne tannines en een lange finale! Smaakt goed bij don
Wild
Hierin onderscheiden we twee categorieën: haar – en vederwild.
Haarwild, zoals bijvoorbeeld: ree, konijn, everzwijn,... vraagt om stevige, rode wijnen die al enkele jaren hebben gerijpt in de kelder. Ga het liefst voor een volle rode wijn.
Vederwild, zoals fazant, kunnen zowel met witte als rode wijnen. De keuze van de wijn hangt af van de verschillende componenten van het gerecht.
