Soepele wijn gemaakt uit 60% grenache en 40% syrah. In het glas een prachtige, kersenrode kleur. In de neus krachtig en kruidig. De smaak is sappig, fruitig en wordt afgewerkt met toetsen van zwarte chocola.
Een wijn die zowel wijnen uit het naburige Rioja als uit Bordeaux laat blozen. Prijstechnisch sublieme wijn!
Dit is een echte klassewijn van de hand van top wijnmaker Marc Lafage. Een zoet boeket van bosbessen, bramen en peper. Zeer vol en rijp met een zachte afdronk. 94 Parker punten; een echte aanrader! Voor ons is dit een absoluut topjaar.
Deze Côtes du Rhône is super met alle allures van een Chateauneuf-du-Pape.
De Vacqueyras heeft een volle en romige structuur met toetsen van garrigue en kersen. In de mond nemen we vooral chocolade, kaneel en kruidnagel waar.
De Miraval Provence Rosé is een geweldige rosé met superfijne fruitsmaken en door Decanter verkozen als 's werelds beste rosé.
Wijn met een samenstelling van 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah en 20% Cinsault. In het glas valt een paarsrode, bijna zwarte kleur op. Een fijn boeket van laurier, cederhout, kastanje en zoete vruchten in de neus.
Met Fundacio schiet Marc Lafage meteen een schot in de roos! De fles geopend komen aroma's vrij van kruiden en donker rood fruit. De smaak beantwoordt alle verwachtingen: rijk, rond en zacht met een lange finale.
Deze wijn scoorde een 96/100 van Jeb
Een wijn die weet te verrassend door zijn fraîcheur, evenwicht en fruitigheid. Een rijk pallet wordt bijgestaan door soepele tannines. Dat alles wordt afgewerkt met een lange afdronk vol rood en zwart fruit. Afgewerkt met een mineraaltje.
Don Baddore heeft een diepe, robijnrode kleur. Het aroma is intens fruitig, met toetsen van rijpe rode vruchten en een zekere kruidigheid. De smaak is vol, warm en evenwichtig met elegante tannines. Overheerlijk bij gegrild vlees!
De Saint-Joseph is een frisse creatie met aroma's van rijpe sleedoornbessen en vers gemalen zwarte peper. De neus toont een bloemige- en fruitige toets met pioen en cassis. De dieprode kleur wordt bijgestaan door een pittige afdronk.
Vinnige wijn met een diepe, robijnrode kleur. Aroma's van zwarte bessen en bramen nemen de bovenhand, met lichte, kruidige toetsen van peper en zoethout. De geuren vertalen zich in een intense, complexe smaak met goede tannines.
Châtauneuf-du-Pape legt de focus op puurheid. Explosieve rode en donkere bessengeuren worden gecompliceerd met suggesties van verse bloemen, Aziatische kruiden en rokerige mineralen.
De Châteauneuf-du-Pape wordt op traditionele wijze gemaakt. Het resultaat is een waar boeket van geuren en smaken. De neus wordt geprikkeld met pittige geuren als peper en munt, aangevuld met tonen van eik. Daarnaast heeft de wijn een fruitig karakter (k
De Vieilles Vignes is diep rood gekleurd, heeft een complexe neus en zijdezachte tannines. Het boeket is fruitig en intens met tonen van peper en kruiden in de mond. De wijn krijgt zijn exceptionele smaak door druiven van bijna 100 jaar uit!
Clos Mogador is de uitdrukking van de bodem en druif in harmonie met de omgeving en het klimaat. Deze cuvée is een perfecte uitdrukking van persoonlijkheid en grootheid van het unieke terroir.
Zeer beperkte topwijn van stokoude ranken!! Fenomenale 2012!! Absolute topwijn!!
Syrah
Ook in de druivenwereld ontstaan legenden. Een mooi voorbeeld is die van de herkomst van de Syrahdruif. Aan de oorsprong van de druif is een eeuwenoud verhaal verbonden.
De Syrah, ook bekend als Shiraz, reisde mee van de kruistochten van de Iraanse stad Shiraz. Uit onderzoek blijkt echter dat de druif altijd al in zijn oorspronkelijke ‘thuis’ groeide, namelijk in de Franse Côte Rôtie en Hermitage.
Hij reisde wél de wereld af: in Australië is de Syrah de meest voorkomende druif. Door de dikke schil, heeft de wijn die van de Syrah wordt gemaakt een diepe kleur en is hij rijk van smaak.
Typisch aan deze druif is dat er wijnen worden gecreëerd met het aroma van rode vruchten, die rijk is aan tannines. Stevige, volle wijnen dus, die zeker het proberen waard zijn!
