Syrah
Ook in de druivenwereld ontstaan legenden. Een mooi voorbeeld is die van de herkomst van de Syrahdruif. Aan de oorsprong van de druif is een eeuwenoud verhaal verbonden.
De Syrah, ook bekend als Shiraz, reisde mee van de kruistochten van de Iraanse stad Shiraz. Uit onderzoek blijkt echter dat de druif altijd al in zijn oorspronkelijke ‘thuis’ groeide, namelijk in de Franse Côte Rôtie en Hermitage.
Hij reisde wél de wereld af: in Australië is de Syrah de meest voorkomende druif. Door de dikke schil, heeft de wijn die van de Syrah wordt gemaakt een diepe kleur en is hij rijk van smaak.
Typisch aan deze druif is dat er wijnen worden gecreëerd met het aroma van rode vruchten, die rijk is aan tannines. Stevige, volle wijnen dus, die zeker het proberen waard zijn!
