In het zuidwesten van Valencia, vind je Bodegas Enguaras terug. Opgestart in 1999 door ambitieuze wijnmeesters.
Hun 160 hectare wijngaarden, verdeeld in twee gebieden, onderhouden ze zonder pesticiden of herbiciden. Biologische landbouw en wijnteelt staan centraal in dit wijndomein.
De liefde voor het land en de druiven sijpelt door in de smaak van hun wijnen.