Een echte topper van formaat. Deze wijn heeft zijn Tre Bicchieri in Gambero Rosso, de Italiaanse Wijnbijbel, zeker verdiend. De geur van wilde bloemen, appeltjes en exotisch fruit vertaalt zich in een pittige, volle smaak die heerlijk nazindert...
Heerlijke Soave gemaakt van 100% Garganega geteeld op bodem van vulkanische oorsprong. Veel fruit, licht mineraal en vooral heel uitdagende wijn. Past zich vlot aan bij heel wat gerechten. Een aanrader !!!
Een verbluffende wijn met toetsen van exotisch fruit, perzik en met de ouderdom steeds meer en meer mineraliteit. Drinken bij rijke visgerechten, kreeft en wit vlees.
Garganega
De Garganega druif is een witte, inheemse druivensoort uit Italië, meer bepaald uit Verona en Vincenza. Deze vrucht geeft een toets van geel fruit, amandelen, bloesem en specerijen.
Het is een laat rijpende druif, waarvan er snel te veel geproduceerd van kan worden.
Als de productie in toom wordt gehouden, creëert de druif mooie wijnen. Delicaat, met hoge zuren.
