De wijngaarden van Maison Jacquesson bestaat uit twee delen. In Dizy vinden we le Grande Vallée de la Marne en in de Côtes des Blancs. Daar worden de meest zuivere wijnen geboren. Deze wijngaarden zijn zowel Grand als Premier Cru.
Deze hebben een uitstekende terroir. Maar een prima terroir is niets zonder een naadloos onderhoud. De druiven worden met de hand geplukt. De wijnen worden gevinifieerd in grote, eiken vaten.
Jarenlang werken ze bij Maison Jacquesson aan de perfectie, die te proeven is in hun prachtige champagnes.