Valuta: € EUR
Bodegas Inurrieta, Orchidea Cuvee Blanco, 2020
Een cuvée geïnspireerd op de witte Graves/ Pesac uit Bordeaux...
€ 12,95 Incl. btw
Op voorraad
Product info
Classificatie
Navarra
Houtrijping
8 maanden in Frans eikenhout
Serveertemperatuur
10 - 12°C
Afsluiting
Kurk
Kleur/Soort
Witte wijn
Serveertip
Kreeft, schaaldierbereidingen, gerookte vis
Op dronk van
2023
Op dronk tot
2028
Druivensoort
Sauvignon Blanc
Eén van de meest opmerkelijke nieuwe kelders van de Navarra in Spaans-Baskenland is zonder twijfel die van de Bodegas Inurrieta uit Falcès.
Zij bouwden in 2000 een gloednieuwe kelder die zowel moderniteit als authenticiteit uitstraalt. Dat reflecteert zich ook in hun wijnen. Alleen hadden ze niet kunnen vermoeden dat hun witte wijnen
ook zo'n succes zouden zijn.
Van de ruim 200 ha was er maar 10 ha beplant met witte druivelaars voornamelijk Sauvignon blanc. Oorspronkelijk was het de bedoeling om een witte wijn te maken voor de lokale markt. Maar zeer snel bleek de exportmarkt zo geïnteresseerd dat er nu bijgeplant wordt om aan de vraag te voldoen.
Eén perceel van de eerste oorspronkelijke aanplant bleek ieder jaar de beste analytische resultaten te geven. Dat gaf de wijnmaker het idee om er een aparte cuvée van te maken geïnspireerd op de witte Graves/Pessac uit Bordeaux. De wijn op basis van 100% Sauvignon blanc krijgt deels een gisting en rijping op eiken fusten.
Het resultaat is wijn met florale impressies, wit steenfruit en een fijne vanille-toets. In de smaak rijp wit fruit, lichte vanille, houtexpressie en fijne zuren afgerond met een zachte, lange finale. Een wijn die inderdaad de competitie mag aangaan met reeds genoemde witte wijnen uit Bordeaux.
Drinken bij zeevruchten, witte vis, kreeft, krab en gevogelte tussen 2023 en 2028.
