Frisse, aromatische riesling ui de Duitse Nahe regio. Tonschiefer duidt op een kleisteenafzetting, waardoor deze wijn een levendig en licht mineraal karakter verkrijgt.
Witte wijn met als basis de Arinto druif. Afkomstig uit DOC Lissabon. Onderging een langere houtrijping. Rijp en exotisch met mooie structuur en overtuiging door de houtrijping.
Schitterende Riesling afkomstig van een aparte, zeer expressieve terroir. Kabinett is eerste zoete aanzet (hogere restsuikers) in de zoetere stijlen van Riesling.
Verfijnde, licht zoete riesling van druiven afkomstig de unieke Wehlener Sonnenuhr flank! Kabinett is eerste zoete aanzet (hogere restsuikers) in de zoetere stijlen van Riesling.
Beste Chardonnay producent uit Nieuw Zeeland als je het ons vraagt!
Zachte rode wijn met een wat aardser, kruidig en mineralig karakter. Vlotte drinker, erg lekker voor de liefhebber van jonge rode Bourgondiërs. De druiven voor deze wijn komen van een perceel genaamd Asselheim.
Rijk fruitige rode wijn met voldoende kruidigheid. Volledig biologisch geproduceerd sinds 2022, maar nog niet gecertifieerd.
Droge witte wijn, gemaakt met indigene druivensoorten van Santorini. Fris can kleur en karakter, met hints van citrus die in smaak evolueren naar een rijke wijn met aanhoudende afdronk.
Geweldige rosé wijn van de hand van Sacha Lichine van Château Prieuré Lichine. Zonder twijfel één van de beste Rosé wijnen uit de Provence!
Rode wijn uit Languedoc Roussillon die wordt bekomen door het toepassen van regeneratieve landbouw, wat voor pure en expressieve terroirgedreven wijnen zorgt.
50 jaar oude wijnstokken zorgen voor een prachtige kwaliteit! 3 Bicchieri 2023 Gambero Rosso!
Schitterende Riesling afkomstig van een aparte, zeer expressieve terroir.
Deze wijn uit Touraine-Amboise (Loire) is floraal en zacht, maar met de nodige zuurtjes, speelsheid en structuur waar wijnen uit deze regio zo befaamd voor zijn. Knap alternatief voor Bourgogne wijnen!
Heerlijk, aromatische en precieze wijn van Julien Brocard. 'Petit' is hier enkel een technische benaming, want dit is eerder grote wijn!
Italiaanse witte wijn die graag optreedt als verleider. 100% Chardonnay maakt een wijn met veel elegantie en aroma's van tropisch fruit.
Tomada do Sapo is naast de naam van deze wijn ook de naam van het hoger gelegen perceel waar de Albariño druiven zijn aangeplant.
Zuivere wijn gemaakt van de lokale Albarino-druif! Deze witte wijn werd gemaakt van met de hand geselecteerde wijndruiven! Verfijnd én aromatisch!
Complexe, doch zuivere witte wijn met structuur, frisse zuurtjes en rijpe citrusaroma's.
Sprekende droge witte wijn met aroma's van honing, ananas, noot en citrus. In de mond valt de hogere zuurtegraad op. Bourgondische stijl!
Witte wijn uit de Spaanse Priorat regio. Combineert kracht, een fris karakter en elegantie. Kleine terroir, grote wijn!
11 jaar oude wijnstokken zorgen voor een droge witte wijn boordevol structuur en finesse. Knap alternatief voor Bourgogne!
Een kruidige cocktail op basis van Opius Albedo. De zachte & frisse toetsen van venkelzaad wanen je onmiddellijk in het zuiden. Vakantie in een glas!
Een stoere, krachtige cocktail met Ginger Beer & limoen. Non-alcoholische twist op de klassieker, proef jij het verschil?
Een Gents bitter aperitief met toetsen van honing & citrus. Geserveerd met tonic - ideale starter van de avond.
