Gin Birdie wordt geproduceerd door The Spirit Factory, gevestigd in Sint-André-lez-Lille in Hauts de France. The Spirit Factory werd in 2019 opgericht door Thomas George en Gauthier Boidin, twee whiskyliefhebbers die professionals karaktervolle dranken met unieke aroma's wilden aanbieden.
CEDRON
Cedron is een premium, ambachtelijke gin uit Frankrijk, geïnfuseerd met geurige verbena (cedrón) uit de Peruaanse hooglanden, Andaliman-peper en cubeb-peper.
Gebotteld met een alcoholpercentage van 44%, heeft deze gin een fruitig, aromatisch en licht kruidig smaakprofiel dat perfect samengaat met een milde tonic.