Deze 'Enclos' heeft een zeer open neus. Qua smaak onderscheiden aroma's van pompelmoes en passievrucht zich, maar ook andere citrusvruchten.
Deze 'Enclos' heeft een zeer uitgesproken neus, herkenbare botritis. Qua smaak onderscheiden aroma's van pompelmoes en passievrucht zich, maar ook de typische toetsen van de later geoogste Sémillon druiven.
Aan de oevers van de Garonne in Graves, Frankrijk, vinden we Château de Cérons terug. Xavier en Caroline Perromat gingen in 2012 het avontuur aan om het familiebedrijf over te nemen. In een kerk uit de twaalfde eeuw, worden de meest fijne wijnen geboren. Dat zijn droge, witte en rode Graves-wijnen of Cérons, een zoete, witte Bordeaux.
De wijngaarden worden met de grootste zorg behandeld. Zo wordt het onderhoud van het land zo veel mogelijk met de hand gedaan om de beste kwaliteit te garanderen!