Valuta: € EUR
Konishi, Shirayuki, Meiji no Shirayuki, 16.5%, 720ml
Historische sake, gemaakt op basis van een receptuur van de familie Konishi dat dateert uit jaar 11 van de Meiji periode (1878).
€ 46,53 Incl. btw
Op voorraad
Product info
Type
junmaishu
Brouwerij
Konishi
Rijst
Yamado-Nishiki
Polijstingsgraad
82%
Alcoholpercentage
16.5%
Inhoud
720ml
Serveertemperatuur
5°C-10°C
Foodpairing
peperkoek, chocolade, blauwa kazen, gerijpte geitenkaas
Historische sake, gemaakt op basis van een receptuur van de familie Konishi dat dateert uit jaar 11 van de Meiji periode (1878). Het etiket is geïnspireerd op een beschilderde houtsnede die de "Eerste Nationale Industriële Tentoonstelling" (Tokyo, 1877) afbeeldt. Het gebruik van uitsluitend Yamado-Nishiki rijst die slechts licht werd gepolijst (82%) resulteert in een volmondige smaak met veel umami, aangevuld met uitgesproken friszure toetsen die uitmonden in een droge finale.
