Deze 12yo is de eerste release met een leeftijdsaanduiding. We hebben er lang op moeten wachten, maar het was de moeite waard. Het gaat om een helder goudgekleurde ongeturfde whisky gerijpt op een combinatie van bourbonvat, sherryvat en vaten waar voordien rode wijn in zat. Hij werd gebotteld op 45% ABV en geeft je meteen een duidelijk beeld van waar Glenglassaugh voor staat. Hij heeft een duidelijke maritieme toets die rijke golven rijp fruit combineert met een aangename zeebries.

Profiel

• Neus: zoete golven van rijpe abrikoos en vijg die overgaan in vanille en tropische bloemen. De maritieme toets zorgt voor warmte.
• Mond: Gekonfijte pistache, dadel en zoete vijg. Vervolgens een golf van kersen en slagroom geïnfuseerd met een zeebries.