Sammarco van Castello dei Rampolla is een krachtige blend met focus op de Cabernet Sauvignon. Topjaar 2016 levert een ronduit schitterende wijn op!
Eindelijk een "kleine" Ribera del Duero met een fijn en toegankelijk profiel.
Een zeer zachte Sangiovese met een klein percentage Cabernet Sauvignon. Wat een mooie elegantie en souplesse voor een Chianti!
Frisse, elegante en toegankelijke rode wijn uit hartje Tourain (Loire), Bourgueil met als basis 100% Cabernet Franc.
Intense rode wijn met veel rood fruit en besjes. Alessandria maakt er een kunstje van.
Zeer zachte en erg goed gemaakte biologische rode wijn van de Sangiovese druif.
Uitzonderlijk kwalitatief samengestelde Rosé uit de Provence!
Rode wijn uit het Australische Maclaren Vale. Afkomstig van oude "wilde" wijnstokken van de Grenache en Carignan ranken die "droog" worden opgevoed.
Deze mooie, expressieve witte wijn werd geproduceerd door Famille Perrin, gerenommeerd wijnproducent in de Franse Côtes du Rhône.
Mooie, frisse, pittige Sauvignon Blanc met elegant en tropisch fruit in de neus. Met de allures van een 'kleine' Sancerre! Een echt plezier om te drinken...
Rode wijn die opvalt door het uitgesproken mediterrane karakter. Gemaakt van de inheemse druivensoorten in het Spaanse Mallorca (Binnisalem regio).
Mooie expressie van Syrah, gekenmerkt door typische aroma's van zwart fruit. Medium-bodied met een verfrissend, strak mondgevoel. De finale is bijzonder verrassend door kruidige toetsen.
Eerste oogstjaar. Sublieme, intense Malbec. Het bewijs dat ook Franse Malbec intens, rijp en zacht kan zijn. Top! Slechts 1330 flessen geproduceerd!!!
Nervi by Giacomo Conterno levert hier Nebbiolo van wereldklasse af. Knappe aroma's van rijpe bessen en wat tabak en zoethout.
Sprekende rode wijn, passe partout voor de zintuigen! Mooi rijp rood fruit en een langere afdronk. Neefje van de Primitivo!
Intrigerende rode wijn uit het hemelse Italiaanse Puglia. Vol van rijp rood fruit en overtuiging, doch lichter van stijl.
Indrukwekkende rode wijn uit Veneto! Blend van 15 verschillende druivenrassen, zowel witte als rode druiven!
Rode wijn die opvalt door het uitgesproken mediterrane karakter. Gemaakt van de inheemse druivensoort Callet op het Spaanse Mallorca (Binnisalem regio).
Rode wijn die opvalt door het uitgesproken mediterrane karakter. Gemaakt van de inheemse druivensoort Mantonegro in het Spaanse Mallorca (Binnisalem regio).
De wijngaard Grand Poujeaux, van ongeveer 30ha, is gelegen op het plateau van Moulis. Hier worden de beste Moulis wijnen geproduceerd.
Varkens – en kalfsvlees
Wit vlees is doorgaans delicaat en licht van smaak. Ga dus voor een wijn die niet overheerst. Witte wijn of een lichte, fruitige, rode wijn lenen zich daar uitstekend toe.
U kan de rode wijn op voorhand koelen. Op die manier komt het fruitige extra naar voren.
