Rode wijn die opvalt door het uitgesproken mediterrane karakter. Gemaakt van de inheemse druivensoorten in het Spaanse Mallorca (Binnisalem regio).
Levendige rode wijn uit het zonovergoten Montalcino in Italië. Dé regio voor Sangiovese en tevens bakermat van Brunello wijnen.
Schitterende wijn uit de nog veel te weinig bekende regio Montecucco in Toscane. In deze regio gelegen tussen Montalcino en de Toscaanse kust is de Sangiovese Grosso ontstaan, de variëteit
waardoor de Brunello de Montalcino z’n bekendheid heeft gekregen!
Schitterende Mâcon-Fuissé van de hand van de gepassioneerde familie Barraud uit de Franse Bourgogne. Dit is ongetwijfeld onze 'Coup de Coeur' als het op betaalbare witte Bourgogne komt.
Mooie, frisse, pittige Sauvignon Blanc met elegant en tropisch fruit in de neus. Met de allures van een 'kleine' Sancerre! Een echt plezier om te drinken...
Een echte voltreffer met de nieuwe primitive (druif) uit Puglia, Italië!
Eigenwijze Barolo van Alessandria Crissante. Vol in fruit en voorkomen, breed, zacht en erg lang in afdronk.
Ontdek de wijnen van Guillaume Gonnet, onze nieuwste ontdekking uit de Rhône! Deze 'kleine' Côtes du Rhône schenkt erg mooi als aperitief, of bij de lichtere maaltijd.
Afkomstig van verschillende wijngaarden gelegen in Napa Valley. Representeert het klassieke karakter van Californië.
Aroma's van zwarte bessen en frambozen transformeren in een goed gestructureerde wijn na een eerste slok.
Ontdek de wijnen van Guillaume Gonnet, onze nieuwste ontdekking uit de Rhône! Deze Lirac vraagt om aandachtig geproefd te worden. We kunnen nu al enorm veel plezier uit deze wijn halen...
Afkomstig van verschillende wijngaarden gelegen in Napa Valley, gemaakt van druiven van veelal oudere wijnranken. Representeert het klassieke karakter van Californië.
Geweldige, biologische Riserva van Gagliole. Krachtig, maar soepel rood fruit in balans met een langere invloed van de houten vaten.
Fijne Nebbiolo van jongere druivenstokken uit Langhe. Precies een engeltje...
Bij de beste wijnen van Italië! Indrukwekkend hoogwaardige primitivo. Uniek in zijn rijkdom en dichtheid!
Ontdek deze indrukwekkende rode wijn uit Côte-du-Py!
Heerlijke wijn uit de Toscaanse heuvels. Dario Pasqui is een waar genie om een wijn te maken van oudere wijnstokken, voorbestemd voor topkwaliteit Brunello wijnen.
Eindelijk een "kleine" Ribera del Duero met een fijn en toegankelijk profiel.
Ontdek de wijnen van Guillaume Gonnet, onze nieuwste ontdekking uit de Rhône! Een Gigondas om bij weg te dromen, zo velours en overtuigend!
Een top reserva wijn (18 maanden houtrijping) van Bodega Inurrieta met veel fruit, rijp, zacht, evenwichtig en met een perfect geïntegreerd, maar duidelijke houttoets.
Een blend van Syrah en Grenache houden elkaar in de balans bij deze 'Mon Coeur'. Verwacht je aan een vrij krachtige neus gevolgd door aroma's van kersen, pepers en viooltjes.
Een top crianza wijn (12 maanden houtrijping) van Bodega Inurrieta met veel fruit, rijp, zacht, evenwichtig en met een perfect geïntegreerde houttoets.
Clos Mogador is de uitdrukking van de bodem en druif in harmonie met de omgeving en het klimaat.
Varkens – en kalfsvlees
Wit vlees is doorgaans delicaat en licht van smaak. Ga dus voor een wijn die niet overheerst. Witte wijn of een lichte, fruitige, rode wijn lenen zich daar uitstekend toe.
U kan de rode wijn op voorhand koelen. Op die manier komt het fruitige extra naar voren.
