Een elegante Chardonnay met een intens bouquet (abrikozen, rozen, bloesem, brioche en hazelnoten) en een zacht, ronde smaak.
Intrigerende rode wijn uit het hemelse Italiaanse Puglia. Vol van rood fruit en overtuiging!
Topsommelier Tom Ieven (** Maison Colette) creëerde deze non alcoholische mocktail, op basis van de Haspengouwse rode appel, in samenwerking met Fryns Distillery.
Speciaal geselecteerd voor The Madeira Collection, van de hand van Barbeito. Uniek in concept, erg knap van smaak! Gelimiteerde oplage van 1188 flessen, afkomstig van perceel 'Vinha da Torre'.
Diepe en intense rode wijn uit Rioja. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van 3 velden, hoofdzakelijk jongere wijnstokken.
Een verfijnde sake met een zachte afdronk en medium body.
Yuu Baal is een artisanale Joven Mezcal, gemaakt van 100% Maguey Espadin Agave uit de staat Oaxaca te Mexico.
100% Syrah à la Chave. Een heerlijkheid uit de Noordelijke Rhône.
Uitzonderlijk zachte & soepele Ierse whiskey! Goed in balans met kruidige toetsen en ondertonen van zoete sherry.
Heerlijk om te kraken bij een frisse salade!
Explosieve rode en donkere bessengeuren worden gecompliceerd met suggesties van verse bloemen, Aziatische kruiden en rokerige mineralen.
Heerlijk sappige & krachtige rode wijn uit het Spaanse Zamora. Deze minder gekende regio ligt vlak naast Ribeira del Duero en deel zelfs dezelfde rivier.
Deze witte wijn spreekt tot de verbeelding met zijn speelse, maar volle aroma's. Aromatisch met een lichtkruidige finish en een licht ziltige toets in de nasmaak.
Eigen botteling bij Calvados Drouin voor het 75 jarige bestaan van Van Eccelpoel. Deze batch kreeg een unieke finishrijping op Cognac vaten van Hine.
Unieke botteling behordende tot de Whiskymaker's Edtions van The Lakes Distillery. Dhavall Gandhi maakt hier alweer een zeer exceptionele fles.
Zeer gelimiteerde geturfde whisky van de nieuw gerestaureerde Torabhaig Distillery, gevestigd op The Isle of Skye. Eerste editie van een serie van 4 flessen.
Zeer geslaagde rode wijn uit Piëmonte te Italië. Weerom klassewijn van wijnmaker Massolino.
Lichtere, fijne maar krachtige rode wijn uit Piëmonte, Italië. Produttori del Barbaresco is gemaakt van de Nebbiolo druif. Met iets meer bittere toetsen en een fruitig karakter, uitstekend te combineren bij zwaardere gerechten.
Rene Barbier, wijnmaker pur sang, produceert Nelin van witte garnacha en Macabeu in Catalunya, Spanje.Knap voorbeeld van topwijn uit Spanje.
Gelimiteerde editie van Port Askaig, blend van 3 ex-bourbonvaten en een Quarter Sherry vat. Slechts 1260 flessen geproduceerd!
Batch 20B11.Blend van verschillende Straight Bourbon Whiskeys.
Uit Park City, Utah.
De wijngaard Grand Poujeaux, van ongeveer 30ha, is gelegen op het plateau van Moulis. Hier worden de beste Moulis wijnen geproduceerd.
