Wijn van oude wijnstokken, aangeplant op de hoogten van Lantignié die diep in een bodem met blauw gesteente wortelen. De rijping van de wijn gebeurt in eivormige betonnen vaten.
Klasse champagne van huis Charles Heidsieck. Zacht & puur met een lange afdronk. Vol van elegante textuur.
Een blend van Syrah en Grenache houden elkaar in de balans bij deze 'Mon Coeur'. Verwacht je aan een vrij krachtige neus gevolgd door aroma's van kersen, pepers en viooltjes.
Deze Valpolicella is elegant en complex in de neus. De nadruk ligt op aroma's van kleine bessen, kersen, frambozen en specerijen. In de mond is de wijn zacht en omhullend.
50 jaar oude wijnstokken zorgen voor een prachtige kwaliteit! 3 Bicchieri 2023 Gambero Rosso!
Intrigerende rode wijn uit het hemelse Italiaanse Puglia. Vol van rijp rood fruit en overtuiging, doch lichter van stijl.
Heerlijke witte wijn met als basis Viura & Garnacha Blanca. Aromatisch én strak? Op hout gelagerd? Dubbele Check!
Topsommelier Tom Ieven (** Maison Colette) creëerde deze non alcoholische mocktail, op basis van de Haspengouwse rode appel, in samenwerking met Fryns Distillery.
Buloo is een non alcolisch alternatief dat we graag voorstellen als aperitief. Op basis van kombucha, maar veel meer dan dat!
Geweldige, biologische Riserva van Gagliole. Krachtig, maar soepel rood fruit in balans met een langere invloed van de houten vaten.
Zeer zachte en erg goed gemaakte biologische rode wijn van de Sangiovese druif. Erg soepel en aromatisch! Krachtpatser van formaat!
Zwoele, volle en Chardonnay uit de hak van de hiel van Italië. Veel rijp wit steenfruit, zonnig en rond boeket. Zacht en breed inzetbaar.
Bitterzoete aperitief, tussen Vermouth en bitters als Campari. Gemaakt door de familie Carpano in Milaan.
Verrassende groene aperitivo uit Venetië. Op basis van tal van kruiden en vruchten waaronder bittere sinaasappel, zoete sinaasappel, zachte absint, alsem, kamille, kaneel, cinchona, bruine chiretta, koriander, tonka boon, ... en nog zoveel meer!
Deze Côtes du Rhône is super met alle allures van een Chateauneuf-du-Pape.
Het is een heerlijk, frisse wijn waarbij de kenmerkende exotische fruitgeuren van de druiven niet ontbreken.
Explosieve rode en donkere bessengeuren worden gecompliceerd met suggesties van verse bloemen, Aziatische kruiden en rokerige mineralen.
Een stuivende Sauvignon blanc die pleziert van de eerste tot de laatste slok. Zelfs een beetje Nieuwe Werelds van stijl.
Houtgelagerde Grappa van Distillerie Berta, opbasis van Barbera en Nebbiolo druiven. Rijk en fruitig, toetsen van vanille en cacao.
Knappe, toegankelijke, maar kruidige rode wijn uit Costières de Nîmes in Languedoc Roussillon, ten zuiden van Frankrijk.
Indri Dru is een Indische Cask Strength whisky van de Piccadilly Distillery, vlakbij Delhi gelegen ,in het noorden van Indië.
Zeer zachte en subtiele gin. De gin wordt in Engeland gedestilleerd en op sterkte gebracht met IJslands water.
Riserva Speciale reeks van Martini. Vermouth van premium kwaliteit.
Witte wijn gemaakt van oude wijnstokken van de lokale Albarino-druif!
