Het veelgebruikte woord 'balans' in de wijnmiddens komt hier echt tot z'n recht.
De wijn is zacht, rond en soepel gestructureerd. Hij mist misschien wat dichtheid...maar krijgt een zeer goede score!
Een prachtige vintage met een fijne pareling.
De elegantie en fruitige smaak van rosé champagne (voornamelijk gemaakt van pinot noir) ontbreekt zeker niet bij deze Barfontarc.