Het veelgebruikte woord 'balans' in de wijnmiddens komt hier echt tot z'n recht.
Rivaal voor heel veel bekende kastelen in Médoc. Echt superbe gevinifieerd!! Ontdekking Van Eccelpoel.
Fijne, strak parelende aperitief champagne. Jeugdige stijl die frisse boventonen balanceert met de ronde vinositeit van oudere wijnen.
De elegantie en fruitige smaak van rosé champagne (voornamelijk gemaakt van pinot noir) ontbreekt zeker niet bij deze Barfontarc.
Onvoorstelbaar, typeert het best wat wij het laatste jaar hebben geproefd uit de Languedoc-Roussillon.
Deze Muscat vangt lente en zomer in een fles!
Franse gin met Filipijnse roots. Botanicals als Ylang Ylang, Alpinia, Calamansi en Dalandan doen ons onvermijdelijk denken aan een gekruide rumvariant...
Likeur van sinaasappels die geblend worden met zeldzame spiritrijke dranken.
Een absolute aanrader die beter is dan sommige andere Grand Cru Classés....
Deze 'Enclos' heeft een zeer open neus. Qua smaak onderscheiden aroma's van pompelmoes en passievrucht zich, maar ook andere citrusvruchten.
Soepel, zijdezacht en verfijnd. Een aanwinst voor iedere wijncollectie!
De Clos Dubreuil is minder krachtig dan sommige micro-cuvées. Toch verleidt hij fijnproevers met zijn exotische smaken, weelderige karakter en mooie lengte in de mond.
Een heerlijke dessertwijn waarbij zoet en zuur elkaar mooi in balans houden...
De wijn is zacht, rond en soepel gestructureerd. Hij mist misschien wat dichtheid...maar krijgt een zeer goede score!
Deze Brut Réserve champagne van Pol Roger is een prestigieuze aperitiefchampagne met een hemels lange afdronk.
Zeer correcte Marc van Gewurztraminer. Eau de vie uit de Elzas regio in Frankrijk.
De Miraval Provence Rosé is een geweldige rosé met superfijne fruitsmaken. Door Decanter verkozen als 's werelds beste rosé.
Een absolute aanrader die beter is dan sommige andere Grand Cru Classés....
Special Cuvée is een complexe cuvée met lange afdronk. Het gebruik van 60% Pinot Noir geeft de champagne zijn verfijnde structuur.