Geïnspireerd naar een recept van vanouds. Deze vermouth ontwikkeld een interessant boeket van citrus, munt, absinthe (wormwood), oranjebitters, etc.
Variant op de beter gekende vermouth; blend van oudere reservewijnen en vermouths met de schors van de Cinchano plant. Dit geeft een aparte invloed van bittere toetsen (quinine) aan de zoetigheid en aroma's van de basiswijnen.
Zeer exclusieve editie van Del Professore Vermouth. Deze witte Vermouth kon in felbegeerde rumvaten van befaamde rumproducent op rust, Caroni(Trinidad), rijpen.
Hét alternatief voor Campari. Del Professore gebruikt een geheime blend van kruiden, maar de kenner ontdekt toch invloeden van jeneverbes en basilicum, kaneel en hop.