Nordès gin is een Spaanse gin uit de bekende regio Galicia. Hij dankt zijn naam aan de frisse noordelijke zeewind die er waait (Nordès).

Nordès gin is net zo fris als die wind met notities van mint, eucalyptus, salie, laurier en balsamico. Allen streekproducten.

15 botanische kruiden worden gebruikt: jeneverbessen, citroengras, citroenschil, bladeren van eucalyptus, kardemom, salie, kinine, gember, zeekraal, hibiscus, munt, zoethout en thee. Bovenop deze botanicals wordt distillaat van de Albarino wijn toegevoegd. 

Het geeft Nordès gin een lichtjes zoete smaak met een hint van perzik. Het is een heel toegankelijke gin die je onmiddellijk in Spaanse oorden brengt.