Heel zuivere, frisse en milde wijn met een elegantie die je zelden vindt in Riesling. Crispy appeltje, mooi citrusgehalte.
Dit is de eerste witte wijn, gemaakt door Henri Lurton van het ondertussen befaamde domein Château Brane Cantenac te Margaux.
Met zijn subtiele en gastronomische aroma's is deze Brut Rosé van Billecart-Salmon een referentiepunt onder de rosé champagnes.
Deze unieke cuvée, die volledig rijpte in eiken vaten, is samengesteld uit de drie Champenoise druifvariaties en toont de kunst van het blenden door de oude methode en geest te vernieuwen en de know-how van het maken van originele champagnes.
Bij deze champagne primeren geuren van silex, gezoete rozijnen en noten. Na enige beluchting vluchten geuren van zoete kruiden en mokka het glas uit.
Deze champagne heeft een verfijnd, harmonieus en zacht voorkomen, met een zachte invloed van de houten vaten.
Deze champagne heeft een frisse en ontluikende geur, met toetsen van oranjebloesem, verse peer, pruim, vlierbloesem, fleur de lys en gerookte aroma's van silex.
Rijke en rijp karakter. Fruitige citrus aroma's en hopen structuur. Deze ongeziene solera blend levert een pareltje van formaat af!
Deze exquisiete champagne is zacht, romig en met een verrassend zilte toets die doet denken aan de zee. De eerste indruk wordt gezet met een bloemige en fruitige toon die zich ontvouwt naar donkerder en gekonfijt fruit.
Fris karakter en romige textuur. Heerlijke mineraliteit en veel expressie van de houtopvoeding. Klein zoutje ter identificatie in een anders levendige finish.
Een absolute topchampagne! De originele brut van Ruinart.
deze exclusieve champagne hoort bij de meest complex gevormde champagnes ooit. Er wordt elk jaar te weinig van gemaakt. Duur, maar echt zijn geld waard!
Deze exquisiete champagne is zacht, romig en met een verrassend zilte toets die doet denken aan de zee. Uiterst gelimiteerde uitgave van Vintage 2015.
(Gesausde) visgerechten
Wie 'vis' zegt, denkt automatisch aan witte wijn. Daarmee kan u weinig fout doen.
De wijn evolueert naargelang het gerecht zelf waarin de vis is verwerkt. Bij koude vis kan u het best een frisse wijn serveren met veel zuren.
Gerookte vis vraagt dan weer een wijn met wat houtlagering.Serveert u een warme visschotel met saus? Ga dan voor een droge, witte wijn, die vol en vettig is van smaak.
Rode wijn kan eveneens bij vis. Bij bruine, rode of roze vis kan u gerust een jong, rood wijntje met zachte tannines serveren.
