Deze Vintage liet 10 jaar lang op zich wachten, extreem zuivere expressie van tijd, geduld en vooral kunde!
Net iets vollere maar strakke aperitiefchampagne met rijke en speelse invloeden van de Chardonnay druif. Fijn in parel met een fruitige afdronk.
Topvintage van een één van onze favoriete champagnes. Behoort ongetwijfeld tot het rijtje champagnes die elke liefhebber geproefd moet hebben.
Net iets vollere maar strakke aperitiefchampagne met rijke en speelse invloeden van de Chardonnay druif. Fijn in parel met een fruitige afdronk.
Zwoele, volle en Chardonnay uit de hak van de hiel van Italië. Veel rijp wit steenfruit, zonnig en rond boeket. Zacht en breed inzetbaar.
Eigen botteling bij één van onze partners in Frankrijk. Een heerlijke zomerwijn die uitstekend past bij een dampende pot mosselen.
Heerlijke tafelwijn uit het noorden van Italië. Druiven van jonge wijnstokken geeft jonge, frivole fruitige toetsen in de wijn. Zuurtje op de juiste plek, vol boeket. Top.
Beste Chardonnay producent uit Nieuw Zeeland als je het ons vraagt!
Schitterende Mâcon-Fuissé van de hand van de gepassioneerde familie Barraud uit de Franse Bourgogne. Dit is ongetwijfeld onze 'Coup de Coeur' als het op betaalbare witte Bourgogne komt.
Subtiele Mâcon-Vergisson van de hand van de gepassioneerde familie Barraud uit de Franse Bourgogne.
Uiterst fruitige en aangename wijn, met aroma's van witte bloemen.
Aroma’s van witte bloemen en peer. Gestructureerd en dynamisch in het glas, afgewerkt met een zilte toets.
Lekker als aperitief of bij zeevruchten, carpaccio van Sint-Jakobsvruchten en ceviche.
Heerlijk, aromatische en precieze wijn van Julien Brocard. 'Petit' is hier enkel een technische benaming, want dit is eerder grote wijn!
Italiaanse witte wijn die graag optreedt als verleider. 100% Chardonnay maakt een wijn met veel elegantie en aroma's van tropisch fruit.
Bij deze champagne matcht de zachtheid van de Chardonnay druif perfect met de fruitigheid van de Pinot Noir. De samenstelling en de bijzonder fijne bubbel, verkregen door een langdurige periode van veroudering in de kelder, maken dit tot een aangename lic
Sprekende droge witte wijn met aroma's van honing, ananas, noot en citrus. In de mond valt de hogere zuurtegraad op. Bourgondische stijl!
Verleidelijke, florale neus met toetsen van verse abrikoos. Subtiele houttonen opgefrist met een levendige afdronk. Drink bij sushi, zeebaars of een stuk zalm.
Complex is hét woord bij deze Chardonnay. Je proeft prachtige tonen van rijp fruit, iets citrus en opvallend mooie zuren. De afdronk is indrukwekkend en maakt van deze wijn een fantastische witte Bourgogne!
Schitterende Pouilly-Fuissé van de hand van de gepassioneerde familie Barraud in de Franse Bourgogne.
Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier in de blend. Dat kan enkel een complexe witte wijn opleveren, vol van energie en gracieus in stijl!
Onvoorstelbaar, typeert het best wat wij het laatste jaar hebben geproefd uit de Languedoc-Roussillon.
Subtiele geuren met citrustoetsen en minerale accenten. Levendige wijn. Mooi bij vol-au-vent, kalfszwezerik en gegratineerde oesters.
De Chardonnay-druif is de lieveling van menig wijndrinker. De groengele druif komt over de hele wereld voor. Hij komt bijvoorbeeld voor in de Verenigde Staten, Chili, Australië,... eigenlijk in alle uitwassen van de wereld.
Maar hij is nog steeds de ster van de Champagne - en Bourgognestreek. De Chardonnay wordt zowel gebruikt in stille als mousserende wijn.
De smaak van deze druif hangt af van het gebied waar hij is geteeld. In de koelere klimaatzones neigt de smaak van de druif naar frisse, groene appel. In de warmere gebieden daarentegen kunnen we een meloensmaak waarnemen.
Over het algemeen heeft een goed gemaakte Chardonnay een lange afdronk en een herkenbare smaak. Hierdoor krijgt de wijn een ‘vettig’ karakter en kunnen we ze matchen met verschillende visgerechten.