Gelimiteerde botteling van 6550 flessen, waarvan slechts enkele 10'tjes voor Benelux. Zeer unieke en gewilde fles. Samengesteld uit 25 First Fill Bourbon vaten in de zomer van 2010. 

Daftmill is een boerderij distilleerderij in eigendom en onder productie van de familie Cuthbert. De distilleerderij loopt enkel in de minder drukke perioden op de boerderij; tijdens het midden van de zomer en in de winter. Soms worden er slechts 100 vaten op een jaar geproduceerd. Als er niet gedistilleerd wordt, zorgt Francis Cuthbert voor het domein, waar hij de gerstemout verbouwd die nodig is voor deze Lowland whisky.

De Daftmill 2010 Winter Release is een 12 jaar oude Lowland Single Malt van de Daftmill distilleerderij. Deze Winter Release werd gedistilleerd in 2010 en rustte in 25 first fill Bourbon vaten. Deze zijn in 2023 gehuwd en gebotteld op ene sterkte van 46% als een small batch release van 6550 flessen, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. 

Erg mooie whisky, eentje om in een hoekje van de kast voor jezelf te bewaren.