Het domein 

Charles Heidsieck was een van de eerste Champagnehuizen die zijn passie voor Chardonnay in de praktijk bracht door een Blanc de Blancs van de oogst van 1949 te produceren. 

 Er zijn verschillende getuigenissen van mono-crus uit de Côte des Blancs die Charles Heidsieck in 1906 produceerde! 

In deze cuvée, die in 2018 opnieuw werd gelanceerd, komen twee expertisegebieden van het huis samen: het maken van grote witte wijnen en de kunst van het mengen van een brede selectie van wijnen uit verschillende jaren en van verschillende terroirs.  
De uitdaging is om tegenstellingen naast elkaar te laten bestaan: de spanning en frisheid van jonge Chardonnay aan de ene kant en het zijdezachte patina van Charles aan de andere kant.  
 
De blend van Charles Heidsieck Blanc de Blancs is gemaakt van het sap van de eerste persing en een fijne selectie van 10 Chardonnay crus, de meest gewilde druiven in de regio, die hun frisheid uitdrukken in een openhartige aanzet en een levendige afdronk.  
Dankzij de 25% reservewijnen en 3 tot 4 jaar rijping in pigeères heeft de Blanc de Blancs Charles Heidsieck bubbels die aanvoelen als fluweel. 

Jaargang 

Charles Heidsieck Blanc de Blancs is het perfecte huwelijk van tegenpolen: zuiverheid en generositeit. Deze champagne is elegant, mineraal en zijdezacht, gul en vol.  
Hij is ideaal als aperitief en siert de tafel op briljante; de spanning en frisheid van jonge Chardonnay met de gulle zijde en het patina van “Charles Heidsieck”.  

Assemblage 

100% Chardonnay 

Bewaring 

Deze wijn wordt best jong gedronken, als aperitief of met lichte hapjes. Zelfs bij de maaltijf is deze uitermate geschit aan de feesttafel!