Valuta: € EUR
Champagne Bollinger, B13, Blanc de Noirs, 2013
Dankzij de duurzame manier van werken in de wijngaarden kan Champagne Bollinger steeds genieten van onbetwist hoogkwalitatieve druiven, hoe moeilijk dit in sommige jaren ook geweest is.
Enkel in onze winkel
Product info
Classificatie
Champagne, Blanc de Noirs
Serveertemperatuur
10 - 12°C
Afsluiting
Kurk
Kleur/Soort
goudkleurig
Alcoholpercentage
12%
Serveertip
Aperitief
Druivensoort
100% Pinot Noir
Dankzij de duurzame manier van werken in de wijngaarden kan Champagne Bollinger steeds genieten van onbetwist hoogkwalitatieve druiven, hoe moeilijk dit in sommige jaren ook geweest is. Deze B13 editie is hier een uitstekend voorbeeld van.
In 2012 was de Bollinger wijngaard de eerste die een Haute Valeur Environnementale (High Environmental Value) certificaat in de wacht kon slepen. In 2014 was Bollinger ook weer de eerste die een Viticulture Durable en Champagne (Sustainable Viticulture in Champagne) certificaat kon bemachtigen. Ook met deze fles demonstreert Bollinger nogmaals zijn overtuigingen op vlak van het milieu met een box die voor 100% uit gerecycleerd materiaal bestaat.
Deze goudkleurige vintage is rijk en complex in de neus. Hij opent met tonen van rijp fruit en amandelpasta, afgerond met aroma's van mirabelle en perzik. We proeven genereus rijp fruit met tonen van peer, verse amandelnoten en tarte tatin. Een fijne, minerale expressie van de Pinot Noir brengt citrus en gesuikerde citroen op de voorgrond. Het gehele zijdezachte mondgevoel eindigt met een lichtzoute hint in de finish.
