Nieuwer project van Rene Barbier, anno 2017. 100% Garnacha uit de Montsant, net buiten Priorat.
Nieuwer project van Rene Barbier, anno 2017. 100% Garnacha uit de Montsant, net buiten Priorat.
Rene Barbier, wijnmaker pur sang, produceert Nelin van witte garnacha en Macabeu in Catalunya, Spanje.Knap voorbeeld van topwijn uit Spanje.
Clos Mogador
Isabelle & René, een Franse vrouw en een Catalaanse man, stuitten op het domein van het Spaanse Clos Mogador. Clos Mogador is een familiebedrijf die een natuurlijke werkwijze en ‘terroir’ hoog in het vaandel draagt. Een rijke bodem en liefde voor het vak zorgen voor een unieke wijn.
René Barbier, perst de druiven bijvoorbeeld in een olijfpers, wat de wijn eens zo geconcentreerd maakt.
Zo verkrijgt hij een likeursmaak in de wijn!
