Lekkers bij het Grillen
Geen barbecue zonder een uitgebreide selectie vlees, vis of groente... Alhoewel, een goed glaasje wijn erbij fungeert altijd als de spreekwoordelijke kers op de taart. Ons wijnteam zet je alvast op weg naar de juiste keuze!
Hou volgende algemene tips alvast in het achterhoofd:
- Bij een BBQ lopen de temperaturen meestal (hopelijk!) hoog op. Serveer dus geen te warme wijn. Bewaar je wijnen op een koelere plek of in een ijsemmer.
- Barbecueën: da’s lang tafelen in de zon. Schenk geen al te zware wijnen. Hou het leuk en luchtig. Alsook voor de wijntjes. Drink voldoende water tussendoor!
Als aperitief kunnen we onze huis-cava Mas Copa aanraden. Een ware allemansvriend met een tintelende, aangename afdronk.
Gegrilde vis, zeevruchten en salades
Kies voor een frisse, geurige witte wijn. Onze eigen Montgravet is een blend van Sauvignon Blanc en Chardonnay.
Laat je verleiden door een bekoorlijke eerste indruk in het glas. Een blinkende, lichtgele kleur nodigt uit voor een eerste neus. Geniet van een verfrissend boeket van citrus. Daarna volgt een rijke, elegante smaak, met een boterige touch die typisch voor Chardonnay.
Wit vlees en gevogelte
Hier kunnen we zeer uitgebreid in gaan. Of je nu fan bent van een krachtige witte wijn, kruidige rosé of een fruitig rood wijntje: hier kan het allemaal!
Onze suggesties:
Licht rosé - 2019, Fontecaime, IGT Umbria Rosato
Vol wit - 2018 Mâcon-Chaîntré, Les Pierres Polies, Domaine Barraud
Vlot rood - 2018 Montgravet Cabernet-Merlot, Vin de France
Vis/vlees met marinade
Hier kiezen we voor een krachtige rosé of een rode wijn met voldoende zuren.
Kies voor:
Vol rosé - 2020 Mediodia, Bodega Inurrieta
Vlot rood - 2019 Fontecaime, IGT Umbria rosso Sangiovese
Rood vlees
Een smaakvol stuk lams of gegrild rundsvlees verdient een krachtige partner. Ga voor een smaakvolle rode wijn zonder al te veel alcohol.
Wij raden volgende kanjer aan:
Vol rood - 2019 Sensaciones, Bodega Inurrieta, Navarra