Hoog collector gehalte!

De Harmony collectie werd geïnspireerd op het verlangen van The Macallan om in harmonie met de natuur te leven en te produceren. Met deze serie Single Malts in beperkte oplage wil het merk op zoek gaan om op een zo milieuvriendelijke manier verpakkingen te produceren. De collectie zal gebruik maken van hybride verpakkingen met bestaande structuren in combinatie met organische afvalmaterialen.

Na een eerste lancering van de collectie in 2021, Rich Cacao, een tweede release Intense Arabica (2022) en Amber Meadow in 2023 en een 4de editie (Vibrant Oak) voor eind 2024, komt deze 5de editie JING op het podium.

Deze vijfde editie is een samenwerking met een producent van exceptionele thee's en heeft een rijping ondergaan op zowel Amerikaanse Sherry Seasoned vaten, Europese Sherry Seasoned vaten en een klein aandeel op refill bourbon vaten, om zo een focus te leggen en te selecteren op invloeden en smaken als honing, abrikoos, perzik, zoete eik (vanille) en een floraal karakter. Deze whisky is immers geïnspireerd op "Phoenix Honey Orchid Tea' een Oolong thee van hoge kwaliteit.