Baglio Aimone
Baldassare Paladino speelde al langer met het idee om wijnen te produceren. Zo kon hij zijn passie uiten voor Sicilië, haar prachtige natuur én heerlijke wijnen.
Het ouderlijk huis van Paladino, Villa Aimone, bevindt zich aan het kuststadje Torretta Granitola en is omringd met wijngaarden. De naam van het wijndomein was dus niet ver te zoeken!
In hetzelfde jaar ontmoette Paladino de gebroeders Marino van Agrifront. Baglio Aimone werd geboren.
De wijn wordt gemaakt met inheemse, Siciliaanse druivensoorten. Voornamelijk de witte druiven Grillo en Zibibbo worden gebruikt. Ze worden met de hand geoogst en met de grootste zorg behandeld.
Bovendien bevinden de wijngaarden zich op een idyllische plek: hoog op de heuvels van het nationaal park met zicht op het Preola-meer!
