Rode wijn uit het Australische Maclaren Vale. Afkomstig van oude "wilde" wijnstokken van de Grenache en Carignan ranken die "droog" worden opgevoed.
Topsommelier Tom Ieven (** Maison Colette) creëerde deze non alcoholische mocktail, op basis van de Haspengouwse rode appel, in samenwerking met Fryns Distillery.
Elegante, maar aromatische riesling van iconische wijnbouwfamilie Müller uit de Moezel.
Dieprode wijn vol donker fruit met een fijne tanninestructuur en een goede houtlagering, zachte afdronk.
Een echte voltreffer met de nieuwe primitive (druif) uit Puglia, Italië!
Houtgerijpte Chenin Blanc uit Zuid Afrika, gevinifieerd van zeer oude bushvines, aangeplant in 1985.
Italiaanse verleider met een diepzwarte kleur en een zonnig, rijp boeket waarin Mediterrane indrukken floreren. Rijke wijn die schittert bij pasta’s, kazen en gegrild wit of rood vlees!
Een zachte, romige mousse onthult een royale, frisse smaak met toetsen van citrus. Een klei- en krijtbodem zorgt voor een verrassende mineraliteit. De afdronk is opvallend fris.
Een echte topper van formaat! Deze wijn heeft zijn Tre Bicchieri in Gambero Rosso, de Italiaanse Wijnbijbel, zeker verdiend. De geur van wilde bloemen, appeltjes en exotisch fruit vertaalt zich in een pittige, volle smaak die heerlijk nazindert...
Lichtere, fijne maar krachtige rode wijn uit Piëmonte, Italië. Produttori del Barbaresco is gemaakt van de Nebbiolo druif. Met iets meer bittere toetsen en een fruitig karakter, uitstekend te combineren bij zwaardere gerechten.
Deze Côtes du Rhône is super met alle allures van een Chateauneuf-du-Pape.
Heerlijke rosé-wijn van Domaine Lafage uit de Roussillon. Met 70% Mourvèdre en 30% Grenache Gris maakt Jean-Marc Lafage een rosé met karakter maar grote toegankelijkheid.
Stijlvol genieten? Dat doe je met deze Don Papa rum uit de hoofdstad van het Filipijnse suikerriet. Deze rum kreeg een rijping in zowel bourbon, ex rioja en ex islay whisky vaten.
Zeer zachte en subtiele gin. De gin wordt in Engeland gedestilleerd en op sterkte gebracht met IJslands water.
Riserva Speciale reeks van Martini. Vermouth van premium kwaliteit.
Een uiterst frisse en verfijnde cava met zachte smaak van wit fruit. De afdronk is tintelend en aangenaam. Een ideaal aperitief !
Eigenwijze Barolo van Alessandria Crissante. Vol in fruit en voorkomen, breed, zacht en erg lang in afdronk.
Stevige groene kruidenlikeur gemaakt van maar liefst 130 verschillende kruiden, planten en bloemen die in de Alpen groeien. toetsen van limoen, citruskruiden en vers gesneden kruiden.
Uitstekende basis-Prosecco van kwaliteitsdomein Borgoluce. Uitstekende balans zuur/zoet ! Kan je blijven drinken…
Zachte, levendige witte wijn met aroma's van wit steenfruit, florale impressies en fijne zuurtjes.
Biologisch verbouwde en geweldig toegankelijke wijn uit een topproject van Pierre Taïx.
Een Zacapa van geduld, rijkdom, kwaliteit en meestermengeling. Vervaardigd in Guatemala, geperfectioneerd in Amerikaanse whisky vaten, Spaanse sherry en Pedro Ximenez vaten.
Grey Goose, een gewilde vodka! Gemaakt in de beroemde Cognacstreek.
