Rode wijn uit het Australische Maclaren Vale. Afkomstig van oude "wilde" wijnstokken van de Grenache en Carignan ranken die "droog" worden opgevoed.
Dieprode wijn vol donker fruit met een fijne tanninestructuur en een goede houtlagering, zachte afdronk.
Elegante, maar aromatische riesling van iconische wijnbouwfamilie Müller uit de Moezel.
Italiaanse verleider met een diepzwarte kleur en een zonnig, rijp boeket waarin Mediterrane indrukken floreren. Rijke wijn die schittert bij pasta’s, kazen en gegrild wit of rood vlees!
Lichtere, fijne maar krachtige rode wijn uit Piëmonte, Italië. Produttori del Barbaresco is gemaakt van de Nebbiolo druif. Met iets meer bittere toetsen en een fruitig karakter, uitstekend te combineren bij zwaardere gerechten.
Een echte voltreffer met de nieuwe primitive (druif) uit Puglia, Italië!
Topsommelier Tom Ieven (** Maison Colette) creëerde deze non alcoholische mocktail, op basis van de Haspengouwse rode appel, in samenwerking met Fryns Distillery.
Een zachte, romige mousse onthult een royale, frisse smaak met toetsen van citrus. Een klei- en krijtbodem zorgt voor een verrassende mineraliteit. De afdronk is opvallend fris.
Houtgerijpte Chenin Blanc uit Zuid Afrika, gevinifieerd van zeer oude bushvines, aangeplant in 1985.
Een echte topper van formaat! Deze wijn heeft zijn Tre Bicchieri in Gambero Rosso, de Italiaanse Wijnbijbel, zeker verdiend. De geur van wilde bloemen, appeltjes en exotisch fruit vertaalt zich in een pittige, volle smaak die heerlijk nazindert...
Zeer zachte en subtiele gin. De gin wordt in Engeland gedestilleerd en op sterkte gebracht met IJslands water.
Riserva Speciale reeks van Martini. Vermouth van premium kwaliteit.
Deze Côtes du Rhône is super met alle allures van een Chateauneuf-du-Pape.
Stijlvol genieten? Dat doe je met deze Don Papa rum uit de hoofdstad van het Filipijnse suikerriet. Deze rum kreeg een rijping in zowel bourbon, ex rioja en ex islay whisky vaten.
Stevige groene kruidenlikeur gemaakt van maar liefst 130 verschillende kruiden, planten en bloemen die in de Alpen groeien. toetsen van limoen, citruskruiden en vers gesneden kruiden.
Heerlijke rosé-wijn van Domaine Lafage uit de Roussillon. Met 70% Mourvèdre en 30% Grenache Gris maakt Jean-Marc Lafage een rosé met karakter maar grote toegankelijkheid.
Eigenwijze Barolo van Alessandria Crissante. Vol in fruit en voorkomen, breed, zacht en erg lang in afdronk.
Grey Goose, een gewilde vodka! Gemaakt in de beroemde Cognacstreek.
Een van onze hardlopers uit de Loire is zonder twijfel deze wijn van producent Gosseaume. Een frisse, pittige Sauvignon Blanc met elegant en tropisch fruit in de neus. Met de allures van een 'kleine' Sancerre! Een waar plezier om te drinken...
Elegante, frisse en strakke cava zonder toegevoegde suikers, met een rijping van ongeveer 29 maanden op de fles.
Klassieke jaarlijkse uitgave van de Nebbiolo druiven van wijnmaker Massolino, afkomstig van de jongere wijnstokken uit Langhe, te Piëmonte.
Eindelijk een "kleine" Ribera del Duero met een fijn en toegankelijk profiel.
Een uiterst frisse en verfijnde cava met zachte smaak van wit fruit. De afdronk is tintelend en aangenaam. Een ideaal aperitief !
