‘Champagne Charlie’, zo stond Charles Heidsieck in de negentiende eeuw bekend. Hij startte in 1851 in het Franse Reims een champagnehuis op, dat nu nog steeds furore maakt.
Hij zette dit bruisende drankje letterlijk wereldwijd op de kaart. Hij trok in de twintigste eeuw naar de Verenigde Staten om ook overzees de champagne aan de man te brengen.
Vandaag worden enorme hoeveelheden champagne opgeslagen in roestvrijstalen tanks.
Met het oog op emoties én techniek, wordt de traditie van uitstekende champagnes voortgezet.
