Granit Bavarian Gin wordt gedistilleerd door Alte Hausbrennerei Penninger in Hauzenberg, een omgeving die bekend staat om haar graniethoeves.

Graniet speelt een cruciale rol in het distillatieproces van Bavarian gin. Granietblokjes worden gecombineerd en zorgen voor een natuurlijke filter. 

Na distillatie rust de gin enkele maanden in traditionele aardwerken kruiken. 28 botanicals zitten in de blend waaronder de Beirse kruiden melisse en gentiaan. Het kristalheldere bronwater uit het Beierse woud haalt de scherpe kantjes uit de gin. 

De neus opent met veel jeneverbes en citrus en ontwikkeld zich verder tot een smaakvolle & kruidige gin. 

Aan de hals van de fles hangt een stukje graniet. Het is een verwijzing naar de graniethoeves en een 'cool' gadget. Je kan het bewaren in de diepvriezer en als ijs gebruiken.