Chartreuse Verte VEP (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) is een zéér gelimiteerde en zeldzame release van Chatreuse. Deze unieke Chartreuse op dezelfde manier als de traditionele Chartreuse gemaakt, maar de langdurige veroudering geeft een onvergelijkbaar fijn aroma en een ongeziene finesse.

Naast alcohol en suiker selecteert men 130 soorten planten en bloemen die elk zorgvuldig worden geselecteerd. Deze liter fles wordt gepresenteerd in een mooie genummerde literfles met karakteristieke, met wax verzegelde kurk, verpakt in gemarkeerde houten kist. Het jaarlijks aantal beschikbare flessen is sterk beperkt: elke fles heeft haar identificatienummer.

Chartreuse Verte VEP wordt gemaakt door de kartuizervaders en bevat geen chemische toevoegingen. De kleur komt van planten waaruit de likeur is samengesteld. De likeur rijpt voor lange termijn in eiken vaten waar het zijn unieke aroma opdoet.

De groene Chartreuse, op 54% ABV of de zogenaamde "Liquor of Health", werd ontwikkeld in 1764. Zijn succes was onmiddellijk, maar beperkt tot de Dauphiné-regio. Kortom; een drank met een rijke geschiedenis.