Stéphane Vedeau, wijnmaker en perfectionist, heeft de leiding over drie wijndomeinen in de Rhônevallei. Een van zijn specifieke eigenschappen is het feit dat hij het terroir laat spreken in zijn wijnen. De druiven worden dan ook met de hand geplukt, worden door zwaartekracht naar de vaten vervoerd en bottelt hij de wijnen ongefilterd.
La Ferme du Mont heeft een uitstekend terroir. De akkers zijn uitermate gebalanceerd waardoor de hangcyclus van de druiven kan verlengd worden. Hierdoor worden complexe wijnen geboren met een zekere frisheid.