In Puligny-Montrachet, kunnen we het domein van François Carillon terugvinden. Carillon heeft de kennis van maar liefst vijftien generaties wijnmakers als belangrijkste troef.
In 1988 beheerde hij samen met zijn vader en broer Jacques een eigen domein. In 2009 scheidden hun wegen en trok François naar een domein in Puligny-Montrachet. Carillon maakt pure en verleidelijke wijnen.
Zeker het proberen waard!