In 1990 besloot de familie Vincenti- Barthelemy een vervallen wijngaard terug tot leven te wekken. Aan de voet van Mont-Ventoux, in de Cotes du Ventoux, worden kwaliteitswijnen geboren en gebotteld.
De wijnmakers hebben één doel: wijnen maken met identi-TERRES. De bodem is cruciaal om een goede wijn te maken, deze willen ze dan ook laten ‘door smaken’ in hun wijnen.
Met een oenoloog en biologe aan zet, lukt dat alvast aardig!