In 2001 waagde Pierre-Yves Colin zijn stappen in de wijnwereld. Hij volgde zijn vader, de respectabele Marc Colin, op. Pierre-Yves hanteert wel een andere stijl dan zijn vader. Hij richt zich voornamelijk op haute couture-wijnen. Hij focust zich enorm op de kwaliteit van zijn wijnen.
Zijn gedrevenheid en passie zorgen voor wijnen van grote klasse en finesse!