Nothing found
Château du Moulin
Tegenover het kleine stadje Lamarque, waakt een oude molen sinds 1822 over het domein. Aan de voet van het kasteel van de molen, vinden we de wijngaard van het kasteel terug. José Sanfins beheert dat domein.
Hij werkt op een ecologische manier die de bodem beschermt. Sanfins werkt voornamelijk met ‘micro-domeinen’, zodat hij de wijnranken en bodem met de beste zorg kan beheren. Hij bewerkt zijn wijngaard als een ‘wijntuin’.
Hierdoor ontstaan karaktervolle wijnen met finesse.
